羅宋湯怎麼做才好吃 羅宋湯如何做才好吃

1、食材：牛肉150g、洋蔥50g、土豆150g、西紅柿150g、捲心菜10g、胡蘿蔔50g、香芹10g、蒜片10g、麵粉20g、姜10g、黃油20g、番茄醬20g、胡椒粉3g、鹽3g、香葉2g。

2、將牛肉放到鍋中煮。

3、放入薑片，大蔥。

4、牛肉煮至成熟，五十分鐘。

5、將洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿，土豆切丁。

6、捲心菜切丁。

7、將香芹，牛肉切丁。

8、將鍋烘乾，加入麵粉。

9、小火，炒至微黃色。

10、關火，將麵粉盛出。

11、起鍋，加入融化的黃油。

12、加入香片，蒜片，薑片，洋蔥丁。

13、洋蔥超透之後，加入番茄沙司。

14、加入煮牛肉原湯。

15、下入西紅柿丁，土豆丁，胡蘿蔔丁，捲心菜丁。

16、加入牛肉丁，放適量鹽，胡椒粉。

17、小火燉至軟爛成熟。

18、軟爛之後下入香芹段。

19、加入炒好的麵粉。

20、在鍋中均勻攪拌，散開。

21、湯汁粘稠，關火，裝碗。