沾益辣子雞的家常做法 沾益辣子雞怎麼做

1、雞腿切片。洗乾淨。

2、姜蒜片，胡椒粉，料酒。玉米澱粉抓勻醃20分鐘。

3、五成油溫炸，七成油溫復炸。

4、起鍋燒油，放麻椒，乾紅椒。姜蒜片，炒出香味。

5、放入雞塊。

6、放熟花生米，熟芝麻，椒鹽。翻炒二十分鐘出鍋。