江南糯米蛋糕的做法 江南糯米蛋糕怎麼做

1、雞蛋3個，糯米粉120g，泡打粉5g，玉米澱粉3g，牛奶40g，玉米油28g，糖45g。

2、首先把全蛋液放入45克糖 用打蛋器打發到畫8字形不消失即可。

3、然後分兩次晒入過篩後的糯米粉和泡打粉，翻拌不得攪拌。

4、再把油和牛奶 放入小碗內攪拌均勻。

5、然後分三次倒入麵糊內 ，翻版均勻。

6、烤箱175度預熱5分鐘即可，把翻拌好的麵糊倒進磨具內 輕振出氣泡 放進烤箱烤30分鐘 中途不可開箱。

7、烤好後取出放冷即可食用。