菜飯怎麼做好吃竅門 怎樣做菜飯好吃

1、把米洗淨後放進電飯鍋裡煮。（最好是水少點，最後米飯沒有那麼多水比較好）

2、用溫水把香菇泡開（記得是溫水不要開水，以免營養流失），泡差不多半小時就可以了，切成小小塊備用。

3、把胡蘿蔔以及蔥洗淨後，胡蘿蔔切成絲或者切成小方塊的都好，切小熟得快比較入味，蔥要切得小小的，備用。

4、把鍋洗淨後熱鍋除去水份後倒入少許的食用油，油熱後把蛋打入，煎蛋時，把蛋打散，越小越好盛起備用。

5、把鍋洗淨後除去水份倒入食用油，油熱後倒入香菇以及瘦肉翻炒一下，再倒入胡蘿蔔，翻炒，加入鹽，等胡蘿蔔差不多熟了加入味精再加一點點水。

6、把火關小點，把米飯倒入，翻炒，把食物拌均勻，加入蛋，翻炒一下。最後加入蔥翻炒一下，就可以出鍋了。

7、最後，香噴噴的炒飯就可以享受了，營養又是充足，可以加一碗紫菜湯就完美了。