菜乾飯怎麼做好吃 菜乾飯的製作方法

1、主料：大米。

2、輔料：油（豬油或者植物油都可以）、包菜、紅蘿蔔、蔥、乾貝、蝦仁、海蠣、五花肉、豬皮。

3、調味：味精、鹽、白糖。

4、先把大米煮成米飯，同時把乾貝、蝦仁用溫水泡軟。

5、包菜切絲、紅蘿蔔切米、五花肉切丁、豬皮剁碎、蔥切珠。

6、熱鍋涼油，放五花肉稍炒，放包菜繼續炒到包菜變軟。

7、倒入泡好的乾貝、蝦仁（連同泡的水也倒進去，如果水不夠還可以再加點）、豬皮、海蠣，燒開後放味精、鹽、白糖（放點糖口味會軟，一點點就夠了）調好味。

8、放入米飯、紅蘿蔔、蔥珠炒勻，好看又好吃的菜乾飯完成了。