雞汁腐竹的做法和配方 怎麼做雞汁腐竹
來源:時尚少女範 1.67W
1、主料:腐竹1扎。
2、輔料:油適量、鹽適量、蠔油適量、雞汁底適量。
3、蒸雞剩下的雞汁底,倒入砂鍋煮開。
4、腐竹溫水泡軟,最好全泡開,不要有個別硬硬的,如果有,切出來先下鍋,蓋好蓋子煮開。
5、鍋開後,用筷子拌勻,繼續蓋蓋子燜煮幾分鐘。
6、倒腐竹完全煮透後可以聞到腐竹香時,加入少量的蠔油。
7、拌勻,試味,如果味道淡了,加少量的鹽。
8、拌勻關火出鍋。
1、主料:腐竹1扎。
2、輔料:油適量、鹽適量、蠔油適量、雞汁底適量。
3、蒸雞剩下的雞汁底,倒入砂鍋煮開。
4、腐竹溫水泡軟,最好全泡開,不要有個別硬硬的,如果有,切出來先下鍋,蓋好蓋子煮開。
5、鍋開後,用筷子拌勻,繼續蓋蓋子燜煮幾分鐘。
6、倒腐竹完全煮透後可以聞到腐竹香時,加入少量的蠔油。
7、拌勻,試味,如果味道淡了,加少量的鹽。
8、拌勻關火出鍋。