榴蓮冰激淋的做法 怎麼做榴蓮冰激淋

1、食材用料：榴蓮肉200g、牛奶200ml、淡奶油200ml、雞蛋2個、糖50g。

2、將榴蓮肉用勺子壓成糊，雞蛋取蛋黃。

3、牛奶中加入蛋黃和糖。

4、用打蛋器充分攪打均勻。

5、小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直至溶液黏稠。

6、加入壓好的榴蓮糊，攪拌均勻；

7、倒入淡奶油，攪拌均勻成冰淇淋液；

8、把提前12小時冷凍好的冰淇淋內桶放入外桶中，倒入冰淇淋液。

9、蓋好冰淇琳機的蓋子，開啟電源，攪拌30分鐘。

10、攪拌好的軟冰淇淋放入保鮮盒，入冰箱冷凍2小時即可食用。