山藥糕點的做法大全 最美味的山藥糕點做法三則分享

1、蔓越莓鐵棍山藥小糕點。

用料：

鐵棍山藥200g、蔓越莓40g、煉乳15g。

做法：

（1）山藥蒸熟壓成泥模具成形。

（2）表面蓋上切碎的莓幹、脫模即可。

2、菠菜山藥糕點。

用料：

菠菜適量、山藥1根、雞蛋2個、椰子油適量、紅棗花生醬適量。

做法：

（1）菠菜洗淨焯水。

（2）加入料理機中，加山藥，加雞蛋打勻倒入蒸碗中。

（3）鍋內水燒開，大火蒸20-25分鐘。

（4）取出待冷卻後切塊，淋上花生紅棗醬即可。

3、紫薯山藥糕點。

用料：

山藥2根、紫薯5個、糖10克、奶粉10克、牛奶若干毫升、糯米粉若干克。

做法：

（1）準備好所有材料。

（2）山藥跟紫薯蒸一蒸，大概20分鐘。

（3）山藥搗碎，和糖、奶粉拌開（主要是山藥味道淡一些，紫薯本身就甜甜的）。

（4）紫薯搗碎，加入適量糯米粉和牛奶（目的是為了讓紫薯不太乾）。

（5）先將山藥和紫薯分別撮成丸子狀，然後紫薯泥按扁，像包餃子一樣包住山藥，再用月餅模具成型，可用烤箱上下火150℃烤了20分鐘。

（6）或者可以不用月餅模具，兩面粘上芝麻後，鍋內刷油，小火蓋鍋蓋兩面各煎10分鐘，記得翻面和小火。