萵筍怎麼晒乾

1.選擇新鮮萵筍：新鮮萵筍色澤鮮豔，沒有黑斑或裂口。選擇新鮮萵筍可以保證它們晒乾後質量更好。

2.清洗萵筍：將萵筍削皮，清洗乾淨，去掉多餘的水分。

3.切成薄片：將整根萵筍切成薄片約2-3毫米的厚度，這樣易於晒乾和儲存。

4.烘乾：將薄片放在晾衣架或通風乾燥的地方，避免陽光直射，以免影響味道和色澤。需要多次翻動，直到完全乾燥。

5.收藏：將乾燥的萵筍裝在乾燥的密封袋中，放在陰涼乾燥的地方儲存。這樣可以保持萵筍的新鮮度和口感。