萵筍乾晒制方法 萵筍乾晒的製作方法

1、先將萵筍去皮，並切成0.8-1釐米的厚片；

2、是取鍋燒水，水開了以後，加入少量的鹽和食用油，將萵筍放入鍋中焯水2分鐘；

3、將焯過水的萵筍沖涼並瀝乾水分；最後將萵筍片放在烘乾機的架子上，將溫度設定為55度左右，烘上6個小時左右即可。