油條豆漿怎麼炸好吃又簡單

功效：油條豆漿是一道傳統的中國早餐，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養元素，能提供長效能量、增強飽腹感。豆漿還富含植物性蛋白質、膳食纖維和維生素，有助於補充營養、促進消化、增強免疫力。

材料：
- 麵粉：500克
- 乾酵母：5克
- 溫水：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 豆漿：適量

做法步驟：
1. 將麵粉和乾酵母放入一個大碗中，用溫水慢慢加入並攪拌均勻，直到麵糰能拉出薄膜。
2. 將麵糰放在碗中，蓋上溼布，靜置發酵1到2小時，直到麵糰大小增加1.5倍。
3. 取出發酵好的麵糰，放在臺面上揉搓，使空氣釋放。
4. 將麵糰切成小塊，用手按壓成條狀。
5. 取一鍋，加入食用油，將油加熱至180°C左右。
6. 將麵條放入鍋中炸制，炸制至金黃色並翻轉，確保兩面均勻受熱。
7. 取出炸好的油條，瀝乾多餘的油脂。

注意事項：
1. 在發酵麵糰時，保持室溫適宜，不要放在過於寒冷或過熱的地方。
2. 揉捏麵糰時，可以在臺面上撒上一些麵粉，避免麵糰粘在手上。
3. 炸制油條時，需要掌握油溫，過熱會導致表面焦黑、內部未熟；油溫過低則會使油條吸油過多。
4. 炸制油條時要小心避免被油濺到，使用長柄夾子或筷子操作會更安全。

這樣，一份香脆可口的油條豆漿就做好了，早餐時刻享受美味與營養。