油條里加點什麼好吃又簡單

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油條里加點什麼好吃又簡單

標題:加點豆漿炸油條,美味又簡單

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功效:
油條是一種傳統的早餐食品,富含碳水化合物和蛋白質,能夠提供身體所需的能量。新增豆漿可以增加油條的營養價值,豐富了蛋白質和鈣的攝入,有助於增強骨骼健康

材料:
1. 250克麵粉
2. 10克酵母
3. 150毫升豆漿
4. 適量食用油
5. 適量白糖
6. 適量食鹽

做法步驟:
1. 將酵母加入溫熱的豆漿中,攪拌均勻,靜置10分鐘,等待酵母活化。
2. 將麵粉過篩,加入適量白糖和食鹽,攪拌均勻。
3. 將活化的酵母豆漿倒入麵粉中,攪拌成均勻的麵糰。
4. 將麵糰放置在溫暖的地方進行發酵,待麵糰體積增大為原來的1.5倍時,即可取出。
5. 取出發酵好的麵糰,揉搓幾次排氣,然後將其切成小段。
6. 將小段麵糰搓成長條狀,再用手擰成螺旋形狀的油條。
7. 將準備好的油條放在溫暖處進行二次發酵,發酵至原來的1.5倍時,即可炸制。
8. 熱鍋倒入適量食用油,燒至7-8成熱,將油條放入炸至金黃色,撈出瀝乾油份。

注意事項:
1. 發酵時要保持適宜的溫度和溼度,有利於麵糰發酵。
2. 炸油條時,油的溫度控制要適中,過熱容易使油條外皮變硬,過冷則會吸油過多。
3. 炸制油條要持續翻炒,以確保油條均勻受熱。
4. 油條取出瀝油後,可撒上少許食鹽,搭配豆漿食用更加美味。

通過給傳統的油條中新增豆漿,不僅可以增加營養價值,還可以使口感更加細膩,味道更加醇香。下次早餐,不妨試試這種簡單又美味的豆漿炸油條吧!

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