自制油條加什麼好吃又簡單

功效：油條是一種傳統的中國早餐食品，富含能量和蛋白質，適合提供身體所需的熱量和營養。油條也有助於促進消化和補充體力。

材料：
- 麵粉：500克
- 酵母：5克
- 溫水：適量
- 鹽：適量
- 油：適量

做法步驟：
1. 在一個大碗中，將麵粉和酵母混合均勻。然後慢慢倒入溫水，邊加水邊攪拌，直到形成一個光滑的麵糰。
2. 繼續揉麵，直到麵糰變得柔軟、有彈性。然後將麵糰放在碗裡，用溼布蓋住，讓其發酵1-2個小時，直到麵糰體積變大。
3. 取出發酵好的麵糰，將其放在桌上，擀平成一個長方形。
4. 用刀將麵糰切成寬約2-3釐米的長條。然後用手將每個長條拉長，使其變成油條的形狀。
5. 將油加熱至160-180攝氏度，將油條放入鍋中，小火慢炸。炸至油條表面金黃酥脆即可。
6. 取出油條，瀝乾多餘的油，放在紙巾上吸收油分。

注意事項：
1. 在發酵時，最好選擇一個溫暖的環境，可以促進麵糰的發酵。
2. 拉長油條時，要注意力度，不要過度拉長導致油條過細，否則容易炸糊。
3. 炸油條時，控制好油溫，以免炸得太焦或太油膩。

以上是自制油條的簡單做法。可以根據個人口味加入芝麻、蔥花或者糖粉等調料來增加風味。油條可以搭配豆漿、粥或者熱茶一起享用，既美味又營養。