怎樣做麻辣海螺肉好吃 如何做好吃的麻辣海螺肉

1、鍋中水開，放入500克海螺焯水撈出。起鍋燒油，放入50克幹辣椒10克蔥，10克姜，50克豆瓣醬，10克蠔油，10克生抽。

2、倒入海螺翻炒加上10克白糖，10克雞精，10克鹽最後淋上10克水澱粉，勾芡翻炒均勻即可。