幹長豆角怎麼做好吃 肉香滿滿幹長豆角燉排骨家常做法

1、用料：長豇豆乾、排骨、鹽、糖（冰糖）、醬油。

2、長豇豆乾先提前在水裡浸泡8個小時後清洗乾淨，將排骨用熱水鍋焯水後備用。

3、鍋裡放油，放糖，這個時候煤氣要調到最小火，用鏟不停的攪拌至糖完全熔化出泡後，立即倒入開水，放入排骨，放鹽、醬油，再放入長豇豆乾大火煮沸後轉小火一個小時左右至肉酥爛，大火收汁就可以出鍋了。