涼果陳皮的做法 酸酸甜甜很好吃

1、首先就是幹陳皮脫苦，幹陳皮用冷水泡一夜，換水沖洗四五次。

2、在鍋裡面快速焯水4分鐘，取出來冷水漂洗四五次。

3、放到陰涼的地方陰乾，不要特別幹，還有點微微軟即可。

4、煮漿：500g清水加25g甘草煮十五分鐘以上，液體收縮成為原來的三分之一，關火浸泡一個小時以上。

5、泡好的料液濾出來甘草放到一邊晒乾，小火繼續熬煮，放進去20g食鹽。

6、加入100g砂糖。

7、把陰乾的陳皮泡進料液裡面去，泡一夜。

8、第二天撈出來放到太陽底下晒，晒到半乾之後繼續浸泡，直到吸收所有料液為止，然後晒到半乾。

9、把煮過並且晒乾的甘草放進料理機。

10、打成粉末。

11、晒到半乾的陳皮放進麵包機內桶裡面。

12、並且加入陳皮粉末。

13、麵包機開始一個翻炒乾貨程式即可！