酸甜麵條怎麼做好吃 酸甜麵條的做法

1、食材：麵條100g、雞蛋2個、西紅柿1個、火腿腸1個、蒜適量、小蔥2根、青菜葉3片、鹽適量、味精適量。

2、起鍋燒開水，燙一下青菜葉和西紅柿，主要是把西紅柿外面的皮給去除。過涼水備用。

3、重新起鍋燒水下面條，等到麵條煮好了，後續的材料也準備好了。

4、雞蛋打到碗中，放入切好的青菜碎，蔥花，鹽，味精打散。

5、去皮的西紅柿切碎。火腿腸切條。蒜切碎備用。

6、打散的雞蛋倒入平底鍋，放兩條香腸，從一側捲起。

7、平底鍋下油加入蒜沫爆香。

8、加入西紅柿，加少量鹽，加適量味精，加少許水熬成醬。

9、煮好的麵條過涼水，放入熬好的番茄醬。

10、切好的蛋卷擺上即可享用。