羊肉餅怎麼做又好吃又簡單

標題：美味簡單的羊肉餅

功效：
羊肉餅是一道以羊肉為主要食材的美食，富含蛋白質、維生素B群以及鋅等營養成分。羊肉具有溫補身體、益氣補陽的功效，適合寒冬季節或身體虛弱的人群食用。製作羊肉餅，不僅簡單方便，而且口感鮮美，是一道又好吃又滿足的美食。

材料：
1. 羊肉糜：500克
2. 洋蔥：1個
3. 大蒜：2瓣
4. 薑末：適量
5. 香菜末：適量
6. 辣椒粉：適量
7. 鹽：適量
8. 料酒：適量
9. 食用油：適量

做法步驟：
1. 將洋蔥、大蒜剁碎，香菜切末備用。
2. 將羊肉糜放入碗中，加入洋蔥、大蒜、薑末、鹽、辣椒粉、料酒和香菜末，攪拌均勻。
3. 鍋中燒熱適量的食用油，將攪拌好的羊肉糜均勻地鋪在鍋底，逐漸調小火，煎至一面金黃。
4. 翻面煎另一面，繼續用中小火煎熟。煎至餅的表面呈現出金黃香脆的外皮即可取出。
5. 將羊肉餅切塊後裝盤，可以撒上一些香菜作為裝飾，即可食用。

注意事項：
1. 製作羊肉餅時，選用新鮮優質的羊肉糜，以保證口感和食用安全。
2. 在攪拌羊肉糜時，可以根據個人口味適量新增調味料，如辣椒粉、鹽等，調整味道。
3. 煎制羊肉餅時，一面煎至金黃之後再翻面，確保兩面均勻受熱，餅塊熟透。
4. 煎煮時火候要適中，不宜過大，以免煎糊或過熟。
5. 食用前可搭配適量的蔬菜或醬汁，增加口感和營養全面性。

這就是製作美味簡單的羊肉餅的方法了，希望你能嘗試並享受這道美食帶來的美味與滿足。