小布丁雪糕簡單又好吃

小布丁雪糕簡單又好吃

功效：
小布丁雪糕是一道美味可口的甜點，能夠帶來愉悅的味覺享受。布丁含有豐富的蛋白質和鈣質，能夠滿足身體對營養的需求。同時，雪糕具有消暑解渴的作用，可以在炎熱的夏季給人帶來清涼舒爽的感覺。

材料：
- 雞蛋3個
- 牛奶300毫升
- 糖80克
- 香草精數滴
- 吉利丁粉10克
- 溫水50毫升
- 雪糕模具

做法步驟：
1. 將雞蛋打入容器中，加入糖，用打蛋器攪拌均勻。
2. 將牛奶倒入鍋中，加熱至微溫狀態（不要煮沸）。
3. 將溫牛奶慢慢倒入雞蛋糖液中，同時不停攪拌，使其充分混合。
4. 在另一個容器中，將吉利丁粉和溫水混合，攪拌至吉利丁粉完全溶解。
5. 將吉利丁溶液加入牛奶雞蛋液中，攪拌均勻。
6. 加入香草精，繼續攪拌至完全混合。
7. 將混合液倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍室冷凍2-3小時，直至凝固。
8. 取出冷凍的布丁雪糕，用溫水稍微沖洗模具，然後輕輕推出雪糕。

注意事項：
1. 在製作過程中，需要不停地攪拌，以充分混合各種材料。
2. 確保吉利丁粉完全溶解，否則會在雪糕中形成不均勻的顆粒。
3. 在放入冷凍室冷凍時，注意不要將雪糕放置得太靠近冷凍室的牆壁，以免結冰過快形成冰塊。
4. 冷凍好的布丁雪糕在取出時，可先輕輕用溫水沖洗模具，有助於順利推出雪糕。

小布丁雪糕簡單易製作，風味獨特，是夏季清涼甜點的絕佳選擇。無論是品嚐自己動手製作的味道，還是與家人朋友分享美食的歡樂，都能夠帶來愉悅和滿足的體驗。願大家都能一起嘗試製作這道美味的小布丁雪糕，享受甜蜜的味道和快樂的時光！