泡菜蒸多長時間最好吃 蒸泡菜的烹飪方法

1、蒸泡菜蒸3分鐘左右最好吃。

2、主料：泡菜150克、金針菇80克。輔料：尖椒1根。調料：色拉油適量、生抽少許、小蔥1小把。

3、金針菇剪去根，散開，清水浸泡片刻，之後用流動的水多次沖洗乾淨。洗淨的金針菇，瀝乾水分，排在盤中。泡菜，切細丁。將泡菜丁連同泡菜汁一起蓋在金針菇上面。入蒸鍋，大火燒開水後轉中火3分鐘左右，取出。平底鍋，一點點的食用油，爆香青尖椒段以及蔥末。之後加入一點開水，一點生抽，大火燒開即可關火。將醬油汁倒在蒸好的泡菜金針菇上即可。