白菜怎麼煮出來好吃又簡單

功效：白菜富含豐富的維生素C、維生素K和纖維，具有促進新陳代謝、增強免疫力、保護血管健康等功效。

材料：
1. 新鮮的白菜一顆
2. 蔥薑蒜適量
3. 食用油適量
4. 鹽適量
5. 生抽適量

做法步驟：
1. 將白菜洗淨，去除土壤和老葉，切成適口大小的塊狀。
2. 鍋中燒熱適量的食用油，放入蔥薑蒜炒香。
3. 加入白菜翻炒均勻，讓白菜受熱後出水。
4. 倒入適量的生抽，繼續翻炒均勻，使白菜均勻入味。
5. 加入適量的鹽，蓋上鍋蓋燜煮一會，待白菜變軟爛即可出鍋。

注意事項：
1. 白菜含有硝酸鹽，烹飪時應先用開水焯一下，倒掉水後再進行下一步烹飪。
2. 烹飪過程中可根據個人口味調整鹽和生抽的用量。
3. 翻炒時火力不宜過大，避免炒糊或炒熟。

通過以上步驟能夠煮出又好吃又簡單的白菜菜品，讓你在享受美味的同時，也獲得白菜的豐富營養和功效。快來嘗試吧！