冰草調料怎麼做好吃 爽脆甘甜涼拌冰草調味做法

1、材料：冰草、大蒜、辣椒、香菜、生薑、花生、香油、生抽、醋、糖、鹽。

2、冰草清洗乾淨，焯水燙一下撈出，浸泡在涼水中10分鐘後撈出瀝乾水分。大蒜、辣椒、生薑切末備用，香菜剁細備用，花生炒香待用。

3、將準備好的大蒜末、辣椒末、生薑末、香菜、花生和冰草放入一個大碗中，加入適量的鹽、糖、生抽、醋、香油，攪拌均勻。趁著冰草還沒有太軟，即刻加入拌勻後的調料，攪拌均勻即可食用。