老乾媽飛餅做法 飛餅的製作方法

1、用料：低筋麵粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油，老乾媽

2、做法：

（1）將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。

（2）放入麵粉蛋黃拌勻成麵糰。

（3）用打面機打麵糰至有一點起筋（快打），再慢打至柔滑即可！

（4）靜止10分鐘，等其柔滑光亮！

（5）用手抓一小球，抓至光滑，表面塗上牛油放入盆內，加上老乾媽。

（6）3小時後可以用！