老式筋餅的做法和配方 製作筋餅的方法
來源:時尚少女範 1.5W
1、食材:麵粉500克、水300克、鹽5克、食用油適量。
2、麵粉與鹽放入面盆中,用開水邊衝邊用筷子攪拌成絮狀,揉成麵糰,醒面1小時。
3、麵糰揉成長條。
4、揪成適量大小的劑子,壓成圓餅。
5、上表面塗抹食用油,將兩個圓餅塗抹食用油的面貼在一起,擀成一個大餅。
6、不粘鍋倒入少許食用油。
7、放入擀好的餅,中火烙餅,一面烙好翻過來烙另一面。
8、兩面烙成金黃色,出鍋裝盤。
1、食材:麵粉500克、水300克、鹽5克、食用油適量。
2、麵粉與鹽放入面盆中,用開水邊衝邊用筷子攪拌成絮狀,揉成麵糰,醒面1小時。
3、麵糰揉成長條。
4、揪成適量大小的劑子,壓成圓餅。
5、上表面塗抹食用油,將兩個圓餅塗抹食用油的面貼在一起,擀成一個大餅。
6、不粘鍋倒入少許食用油。
7、放入擀好的餅,中火烙餅,一面烙好翻過來烙另一面。
8、兩面烙成金黃色,出鍋裝盤。