烤雞時間和溫度是多少

烤雞的時間和溫度會根據不同的食譜和個人喜好而有所不同。一般來說，烤雞的建議溫度是攝氏190-200度（華氏375-400度），烤制時間通常為每磅（約450克）雞肉需要烤制20-25分鐘。但是，請注意每個烤箱或烤爐的加熱效果也會有所不同，所以最好在烤雞之前檢視食譜或者參考廠商的指導說明以獲取準確的時間和溫度。此外，烤雞時可以使用溫度計測量雞肉的內部溫度，確保雞肉熟透而不過度烤焦。一般來說，雞腿部位的內部溫度應達到攝氏75度（華氏165度）以上，而胸部部位的內部溫度應達到攝氏70度（華氏160度）以上。