辣白菜能不能和牛奶一起吃

辣白菜和牛奶可以一起吃，但是它們的風味會有衝突。辣白菜屬於辣味食品，口感酸爽辣辣的，而牛奶屬於甜味食品，具有較為溫和的口感。所以，如果同時食用，可能會造成口感上的不協調。一般來說，辣白菜更適合與米飯、麵食等主食一起搭配食用，而牛奶更適合與麵包、糕點等甜點一起食用。