好吃又簡單的西餐

標題：美味簡單的扒蝦義大利麵

功效：提供豐富的蛋白質和碳水化合物，滿足身體能量需求；富含維生素和礦物質，有助於維持身體健康。

材料：
- 200克蝦仁
- 200剋意大利麵
- 1顆洋蔥
- 2顆大蒜瓣
- 1個紅辣椒
- 1份義大利麵醬
- 適量橄欖油
- 鹽和黑胡椒粉適量
- 義大利香料（如羅勒、牛至、迷迭香等）

做法步驟：
1. 將蝦仁用鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘，讓其入味。
2. 煮沸一鍋開水，加入適量鹽，放入義大利麵煮熟，根據包裝上說明時間為準，煮至麵條具有“嚼勁”即可。撈出過涼水備用。
3. 洋蔥、大蒜瓣和紅辣椒切成細末備用。
4. 在熱鍋中倒入適量橄欖油，將蒜末和洋蔥末爆香，再加入紅辣椒末炒勻。
5. 放入醃製好的蝦仁，翻煮至蝦仁變色熟透。注意不要煮過久，以免蝦仁過熟變硬。
6. 加入義大利麵醬，翻炒均勻，讓蝦仁上色並和義大利麵醬充分融合。
7. 最後將煮熟的義大利麵放入鍋中，加入適量的義大利香料，用鏟子翻炒均勻，使義大利麵與醬料和蝦仁充分融合。
8. 裝盤，撒上適量的義大利香料點綴，即可享用。

注意事項：
1. 蝦仁醃製的時間不宜過長，以免蝦肉變硬。
2. 煮義大利麵時，時間掌握好，麵條應該保持有一定的嚼勁，不宜煮得過爛。
3. 爆香洋蔥、大蒜瓣和紅辣椒時，火候要適中，以免炒糊。
4. 各種義大利香料的使用可以根據個人口味調整，增加香味。
5. 在最後翻炒義大利麵時，要輕柔地翻炒，避免麵條過度損傷。

這款扒蝦義大利麵既美味又簡單易做，適合忙碌的現代人。希望你們能享受到這道美味的西餐。