純土豆怎樣燉好吃又簡單

製作純土豆燉菜是一道簡單又美味的家常菜。以下是一種簡單的做法：

材料：
- 土豆（去皮切塊）500克
- 紅椒（切塊）1個
- 青椒（切塊）1個
- 大蔥（切段）1根
- 薑片 5片
- 大蒜（切片）5瓣
- 料酒 2湯匙
- 生抽 2湯匙
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 植物油 適量
- 清水 適量

做法：
1. 將土豆去皮切成塊狀，青紅椒洗淨切塊，大蔥切段，大蒜切片，薑切片備用。
2. 熱鍋加入適量植物油，爆香薑片和大蒜片。
3. 加入料酒，炒香後放入切好的土豆塊繼續煸炒。
4. 倒入清水，水量要蓋過土豆，再加入生抽，糖和鹽，大火煮開後轉小火燜煮20分鐘。
5. 20分鐘後加入切好的青紅椒和大蔥，再燜煮5分鐘即可出鍋。

這樣燉出來的土豆燉菜口感綿軟香甜，簡單易做，非常適合作為家常菜品。