怎樣紅燒肉燉土豆

紅燒肉燉土豆的做法如下：

材料：
- 500克豬肉（最好選用五花肉）
- 3箇中等大小的土豆
- 1個洋蔥
- 2片生薑
- 2顆大蔥
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺料酒
- 1勺白糖
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量水

步驟：
1. 將買回來的豬肉切成塊狀，用開水焯水去除血水和腥味。
2. 土豆去皮切成塊狀，洋蔥和大蔥切段，生薑切片備用。
3. 熱鍋涼油，加入白糖煸炒至融化，放入豬肉塊煸炒至上色。
4. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、胡椒粉，炒勻。
5. 加入適量水，水量不要蓋過肉塊。
6. 加入切好的土豆、洋蔥、生薑和大蔥段。
7. 將火調小，蓋上鍋蓋慢火燉煮30-40分鐘，直到豬肉和土豆變軟入味即可。

這樣一道美味的紅燒肉燉土豆就完成啦！可以搭配米飯一起享用，美味可口。