南瓜紅豆餅做法圖解 在家自制不用油炸簡單好吃又健康

南瓜紅豆餅做法圖解：1 南瓜去皮，切薄片，蒸熟透後碾成泥。2 碗中倒入500克麵粉，加入5克酵母，30克白糖，倒入南瓜泥，用筷子攪拌均勻後，用手和成麵糰，麵糰揉光滑後，醒面10分鐘...

南瓜紅豆餅做法圖解：

1 南瓜去皮，切薄片，蒸熟透後碾成泥。

2 碗中倒入500克麵粉，加入5克酵母，30克白糖，倒入南瓜泥，用筷子攪拌均勻後，用手和成麵糰，麵糰揉光滑後，醒面10分鐘。

3 醒好面後，把麵糰揉成長條狀，分成大小均勻6個劑子，揉成圓球狀。

4 準備好豆沙餡，搓成小圓球狀。

5 把南瓜劑子按壓成圓餅狀，中間厚，四周薄，包入豆沙餡，擀成圓餅，蓋上保鮮膜，二次醒發10分鐘。

6 電餅鐺刷油，把醒好的餅放上去，蓋上蓋子烙2分鐘，翻面，再烙2分鐘，待南瓜餅兩面金黃，用手按壓會回彈即可。