怎麼做油菜好吃 脆嫩營養清炒油菜家常做法
來源:時尚少女範 3.01W
1、材料:嫩油菜、蒜、生薑、鹽、生抽、糖、食用油。
2、將油菜清洗乾淨,去掉老莖老葉,留下嫩莖嫩葉。鍋中加入足夠的水,等水燒開後放入少量食鹽,然後將油菜放入水中焯燙,燙大約15秒鐘至油菜變色,撈出後控幹水分。
3、熱鍋涼油,加入切成蒜末和薑末,小火翻炒出香味,放入焯過水的油菜。加入少量鹽、生抽、糖,繼續翻炒均勻。出鍋前可以再次加入一點食用油,提升油菜的口感和滋味。
1、材料:嫩油菜、蒜、生薑、鹽、生抽、糖、食用油。
2、將油菜清洗乾淨,去掉老莖老葉,留下嫩莖嫩葉。鍋中加入足夠的水,等水燒開後放入少量食鹽,然後將油菜放入水中焯燙,燙大約15秒鐘至油菜變色,撈出後控幹水分。
3、熱鍋涼油,加入切成蒜末和薑末,小火翻炒出香味,放入焯過水的油菜。加入少量鹽、生抽、糖,繼續翻炒均勻。出鍋前可以再次加入一點食用油,提升油菜的口感和滋味。