四種鬆餅的做法 四種鬆餅的不同做法

1、紫薯/玉米燕麥餅：把兩種麵糊，分別加入1個雞蛋，攪打均勻，可以依照個人習慣各加入少量細砂糖或蜂蜜。平底鍋不需要放油，鍋熱後，用小勺子舀一勺麵糊倒入，待表面起大量氣泡後，翻面煎另一面。

2、香蕉酸奶雞蛋餅：所有食材攪打成糊狀，麵糊要略可以流動；如果麵糊偏幹，就加酸奶調節；如果麵糊太稀，就加麵粉調節。平底鍋不需要放油，用小勺子舀一勺麵糊倒入鍋中，麵糊會自然形成圓形，待底部凝固，表面出現小孔，即可翻面。翻面煎大概40秒左右就可以。

3、菠菜/燕麥雞蛋餅：把兩種麵糊，分別加入1個雞蛋，攪打均勻，可以依照個人習慣各加入少量細砂糖或蜂蜜；同樣的用平底鍋，鍋中不需要放油，全程小火，鍋熱後，用小勺子舀一勺麵糊倒入，待表面起大量氣泡後，翻面煎另外一面。全部煎好後，兩種餅一層一層重疊擺放。

4、紅糖燕麥雞蛋餅：麵糊加入雞蛋、加紅糖粉，攪打均勻；同樣的用平底鍋，鍋中不需要放油，全程小火，鍋熱後，用小勺子舀一勺麵糊倒入，待表面起大量氣泡後，翻面煎另外一面。全部煎好後，疊放在一起，淋上楓糖漿或酸奶，也可以搭配堅果和水果。