鬆餅怎麼做 鬆餅做法

1、食材：低筋麵粉200g、牛奶200g、雞蛋150g、融化黃油40g、細砂糖40g、泡打粉8g。

2、將低筋麵粉、泡打粉、細砂糖混合過篩備用。

3、雞蛋打散，加油奶、融化黃油攪打均勻，倒入麵粉中攪拌至麵糊狀。

4、取平底鍋，開中小火，鍋燒熱後舀一勺麵糊，從中心開始畫圈倒入鍋中。

5、當鬆餅表面開始出現小氣孔時翻面，再煎30秒就可出鍋。