排骨燉豆角需要放什麼調料 排骨燉豆角需要放哪種調料

1、排骨燉豆角是以排骨、豆角為主要食材，蔥薑蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉為輔料的家常菜，屬於東北菜系，口味鹹鮮，營養價值豐富。

2、原料：排骨、豆角、土豆。調料：蔥薑蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。

3、做法：蔥薑蒜，少許。豆角切段3cm，土豆切成長塊。鍋裡下油燒熱，爆炒蔥薑蒜，出焦味。放入排骨翻炒，一直到肉稍緊縮，排骨兩端的骨頭露一些出來，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少許燒開的熱水100ml，沒過排骨多一點，然後放豆角小火炆大概30分鐘。熄火加入蔥段，盛碟。