鹽焗粉焗雞蛋怎麼做的 鹽焗粉焗雞蛋的做法

1、用料：雞蛋8個、白醋2勺、鹽小半碗、鹽焗雞粉0.5袋、清水適量。

2、雞蛋8個清洗乾淨後放入容器中，加清水沒過雞蛋，放2勺白醋浸泡20分鐘（目的是讓雞蛋殼的碳酸鈣分解成醋酸鈣，就是雞蛋殼軟化，讓鹽焗雞蛋更入味）。

3、準備適量的鹽和鹽焗雞粉。

4、電飯煲底部鋪一層廚房用紙，把雞蛋放進去，加入適量鹽，鹽焗雞粉。三分之二的清水。

5、蒸米飯標準模式，第一次煮好以後還剩餘少量的水，再繼續按煮飯模式一次。

6、二次煮好以後底部已經幹了，拿出來晾溫就可以吃啦。