鹽焗雞粉配方 鹽焗雞粉配方是怎樣的

1、鹽焗雞粉具體配方及比例：沙姜粉15克、鹽5克、糖5克和味精5克，混合調勻即自制成功。

2、製作好鹽焗雞粉後，可以用來製作鹽焗雞，鹽焗雞製作方法如下：

3、準備雞翅300克、鹽焗雞粉20克、薑片6克。

4、加入一半自制的鹽焗雞粉，抓勻醃製20分鐘。

5、鍋中煮沸水下雞翅，放入薑片。

6、水再次煮開後，再次加入剩下的鹽焗雞粉，轉中火煮7分。

7、關火，撈出雞翅過涼水。

8、控幹水分擺盤，鹽焗雞完成。