鹽焗粉怎麼做鹽焗雞好吃 鹽焗粉做鹽焗雞的做法

1、食材：雞一隻約1100克，鹽焗粉40克，生薑1塊，香蔥7、8條，食用油1小勺，花椒幾粒。

2、方法/步驟：買來一隻清遠雞，收拾清洗乾淨後濾幹水份，最好再用吸油紙把多餘的水分吸收一下。

3、雞身裡裡外外塗抹鹽焗粉，塗抹完之後，再給雞做個按摩，讓味道充分吸收，360度無死角，

4、電飯鍋底鋪薑片，兩把蔥結，撒幾顆花椒，舀一小勺食用油。

5、醃好的雞正面朝上放進去，蓋上鍋蓋，啟動正常煮飯程式（約35分鐘）。

6、時間到，揭開鍋蓋。

7、將它翻個面，讓雞的背部接觸鍋裡的各種雞油及混合調料，再按煮飯鍵，繼續焗大約8分鐘即可。