爆炒豬肝圖片 爆炒豬肝怎麼做偶作最好吃
來源:時尚少女範 1.21W
1、配料:豬肝300g、食用油適量、食用鹽適量、大蒜三瓣、醬油一勺、澱粉一勺、料酒一勺、青椒兩個、生薑一塊、洋蔥適量、紅椒一個。
2、準備食材,豬肝買回來就用清水浸泡;
3、紅椒、青椒、洋蔥切塊;
4、生薑切絲,大蒜切片;
5、豬肝切片後在水龍頭反覆沖洗,把血水沖洗乾淨;
6、瀝乾水分,放適量的鹽;一勺料酒;一勺醬油;一勺澱粉;拌勻;
7、鍋內放油,放生薑大蒜爆香;
8、放入豬肝,大火快速翻炒;
9、豬肝斷生後盛出;
10、放入青椒、紅椒、洋蔥翻炒;放鹽;辣椒斷生後放豬肝;
11、放胡椒粉、雞精翻炒均勻就可以出鍋。