新鮮牛奶能不能和麵一起吃

新鮮牛奶是可以和麵一起食用的。在麵食製作過程中，加入適量的牛奶可以增加麵糰的溼潤程度，使麵食口感更加柔軟和滑潤。可以用牛奶代替一部分水來加入麵粉中進行和麵，也可以直接將牛奶加入已和好的麵糰中進行揉捏。而且牛奶中含有豐富的蛋白質和營養物質，可以為麵食提供額外的營養。