梭魚怎樣燉好吃

梭魚可以簡單燉製成一道美味可口的菜餚。以下是一種簡單的方法：

材料：
1. 梭魚 1條
2. 薑片、蔥段、料酒、鹽、雞精適量
3. 清水適量
4. 蔥花和香菜（可根據個人口味新增）

步驟：
1. 將梭魚清洗乾淨，剁成塊狀。
2. 鍋中倒入清水，加入薑片、蔥段和適量的料酒，大火煮開。
3. 將梭魚塊放入鍋中，轉中小火燉煮約10-15分鐘。
4. 加入鹽和雞精調味，繼續燉煮5分鐘。
5. 燉好後，撒上蔥花和香菜即可。

這樣燉制的梭魚肉質鮮嫩，湯汁鮮美，味道清淡可口，適合作為一道家常菜餚。