正宗涼拌枸杞芽的做法

材料：

枸杞芽、蒜頭、姜、香菜、辣椒油、生抽、醋、糖、鹽

製作步驟：

1.將枸杞芽洗淨後焯水燙熟，控幹水分備用。

2.姜、蒜剁成末，香菜切成小段，辣椒油適量。

3.將熟好的枸杞芽和切好的香菜一起放入容器中，加入生抽、醋、糖和鹽，拌勻。

4.再倒入姜蒜末和適量的辣椒油，攪拌均勻即可食用。

小貼士：

1.焯水時不要時間過長，以免口感變差。

2.調味可根據個人口味適量增減，也可以加入其他喜歡的調料，如芝麻醬、醬油等。