油炸糖餅的家常做法 油炸糖餅的家常做法步驟

1、糖餅的用料：麵粉300克、溫水180克、玉米油200克、綿白糖60克、麵粉40克。

2、普通麵粉300克，溫水（50℃）180克。面水混合，攪拌成絮狀。和成光滑的麵糰，塗適量玉米油，裝保鮮袋，醒面30分鐘。

3、綿白糖：麵粉為3：2，充分攪拌，攪拌均勻。

4、醒好的面均勻的分成8份。

5、麵糰做成小碗狀，裝入一勺糖粉，封口，倒置在面板上。

6、裝好糖粉的麵糰淋上油，蓋上保鮮膜，醒面5-10分鐘。

7、取一個麵糰，擀成適量大小餅。

8、油溫6-7成熱放入餅，炸至兩面金黃，出鍋。