家常糖酥餅 糖酥餅的家常做法分享

1、食材用料：

溫水30克、紅糖和麵粉適量、豬油30克、涼水30克、麵粉100克、麵粉30克。

2、製作方法：

（1）麵粉適量，一半加溫水，一半加涼水。合成麵糰。醒發半小時。

（2）小碗內另放麵粉，將豬油熱鍋裡化開，倒入麵粉中做成稀油酥。

（3）紅糖加適量麵粉拌勻。

（4）面擀成圓片。

（5）抹上稀油酥均勻。

（6）捲起來。

（7）切成小段。

（8）兩端向中間握。團城圓形。

（9）摁成圓形薄片放入紅糖包起來。

（10）再整理成圓形小餅。

（11）電餅鐺放油，烙熟一面再烙另一面。

（12）兩面金黃。快熟的時候麵餅皮已經開始起酥。

（13）盛盤。