怎麼煮烏龍牛肉好吃又簡單

功效：烏龍牛肉是一道富含蛋白質和維生素的美食，有助於增強體力和提高免疫力。

材料：
1. 500克鮮嫩牛肉薄片
2. 2勺烏龍茶葉
3. 2個洋蔥，切絲
4. 3個大蒜瓣，切碎
5. 2勺醬油
6. 1勺料酒
7. 適量鹽和胡椒粉
8. 2勺植物油

做法步驟：
1. 將烏龍茶葉用開水沖泡5分鐘，取出茶葉後留下茶水備用。
2. 將牛肉薄片用料酒醃製10分鐘，醃製過程中加入少許鹽和胡椒粉。
3. 熱鍋燒熱油，將醃製好的牛肉薄片放入鍋中煎炒至變色。
4. 加入洋蔥絲和蒜末，翻炒均勻。
5. 倒入烏龍茶水和醬油，快速煮沸。
6. 將火調至中小火，繼續煮10分鐘，使牛肉入味。
7. 最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可。

注意事項：
1. 牛肉選擇新鮮嫩滑的部位，切片要薄而均勻，這樣可以更好地入味。
2. 煎炒牛肉時要火候適中，煮久了會導致牛肉變硬。
3. 烏龍茶要用熱水沖泡至精髓，才能更好地提升菜餚的口感和風味。
4. 吃之前可適當放置片刻，讓牛肉更加入味，風味更加濃郁。

現在你已經掌握了烏龍牛肉的製作方法，快快動手試試吧！享受這一道美味又簡單的佳餚吧！