三角粑的米漿做法和配方古代 三角粑的米漿做法和配方古代是什麼

1、原材：料粘米麵100克，溫水100克，白糖25克，酵母2克，油適量。

2、溫水裡加入白糖和酵母，攪拌均勻。

3、加入粘米粉攪拌均勻。

4、靜置發酵至原來的2.5倍。

5、電餅鐺均勻刷上一層油。

6、倒入發好的米糊。

7、上下盤開火，煎三四分鐘後翻一面，再煎一分鐘，切塊即可。