乾煸排骨怎麼做 乾煸排骨的做法

1、用料：排骨300克、油適量、料酒適量、鹽少許、醬油適量、花椒少許、蒜適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、芝麻少許。

2、排骨洗淨放鹽，醬油。

3、倒入料酒。

4、抓勻醃製半小時。

5、炒鍋倒油中火燒熱。

6、擺放排骨小火煎制。

7、勤翻翻面，兩面都要煎到。

8、排骨煎得金黃即可撈出。

9、鍋裡留底油，炒香花椒。

10、炒蔥薑蒜辣椒後，倒入煎好的排骨。

11、排骨的水分炒幹後撒上芝麻就做好了。