車輪餅製作 在家也能自制街頭特色美食

1、南瓜去瓤，洗淨切塊。

2、上鍋蒸至熟透。

3、蒸熟的南瓜倒入一個大點的盆子裡，放適量白糖，攪拌均勻。

4、南瓜糊放涼，加入糯米粉。

5、揉成一個光滑的麵糰。

6、準備一包餅乾。

7、麵糰分成大小差不多的小劑子，揉圓放在餅乾上。

8、麵糰按壓平，上面蓋上另一塊餅乾。

9、四周蘸上白芝麻就好了。

10、熱鍋下油，油放多點，車輪餅放裡面小火炸至金黃即可。

11、成品外酥裡糯，簡單又好吃。

方法/步驟

南瓜去瓤，洗淨切塊。

上鍋蒸至熟透。

.蒸熟的南瓜倒入一個大點的盆子裡，放適量白糖，攪拌均勻。

南瓜糊放涼，加入糯米粉。

揉成一個光滑的麵糰。

準備一包餅乾。

麵糰分成大小差不多的小劑子，揉圓放在餅乾上。

麵糰按壓平，上面蓋上另一塊餅乾。

四周蘸上白芝麻就好了。

熱鍋下油，油放多點，車輪餅放裡面小火炸至金黃即可。

成品外酥裡糯，簡單又好吃。