豬血糕的配方 口感獨特含有多種維生素和礦物質

配方;糯米，豬血，花生粉，甜辣醬，香菜，醬油膏，糖。

1、市場上買回豬血後，加鹽拌勻備用。

2、花生粉與糖拌勻。香菜洗淨切碎備用。

3、將糯米用清水浸泡半個鍾，瀝乾水分。將糯米蒸熟。

4、將蒸熟的糯米放入豬血中攪拌。

5、將豬血糕切成長條狀，以竹籤穿過，放入蒸籠內蒸約5分鐘至熟，蒸好的豬血糕先沾醬油膏再沾甜辣醬後，拌入花生粉與香菜即可。