新鮮玉米怎麼做饅頭 新鮮玉米做饅頭方法
來源:時尚少女範 1.3W
1、準備麵粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、乾酵母6克、水300克、玉米粒適量。
2、將玉米粉和麵粉混合;將乾酵母溶於300克溫水中;將2和3混合攪拌後揉成團;室溫(30度左右)發酵30-40分鐘;將玉米粒放入發酵好的麵糰中揉均;分成12份,放入蒸籠靜置20-30分鐘,二次發酵成二倍大小;開火蒸15-20分鐘。
1、準備麵粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、乾酵母6克、水300克、玉米粒適量。
2、將玉米粉和麵粉混合;將乾酵母溶於300克溫水中;將2和3混合攪拌後揉成團;室溫(30度左右)發酵30-40分鐘;將玉米粒放入發酵好的麵糰中揉均;分成12份,放入蒸籠靜置20-30分鐘,二次發酵成二倍大小;開火蒸15-20分鐘。