關於豆飯的時尚百科
1、食材：大米2杯、燕麥米1/4杯、藜麥1/4杯、高粱米1/4杯。黃豆、紅豆、大紅豆、黑豆各半杯。2、做法：（1）提前準備好工具和食材；所有豆類提前泡一夜。（2）所有米和豆混合在一起，用清水淘洗2次後放入電飯煲的蒸格上。煮雜糧米飯...
1、食材：大米200g、紅豆50g。2、紅豆挑淨雜質，淘洗後，放入電飯鍋中，加少量水。3、煮至紅豆變軟後稍微涼涼。4、大米200g，淘洗一遍即可。5、在紅豆鍋裡放入淘好的大米。6、放入適量的水，正常放入300ml水，蓋蓋，通電至飯鍋跳閘。...
1、三豆飯。用料：大米1.5杯、紅豆25克、綠豆25克、黑豆25克。做法：（1）按配料表準備好食材，紅豆用赤小豆替換更佳。（2）豆類不易熟，最好浸泡4小時以上。（3）黑豆容易脫色，最好把黑豆單獨浸泡。（4）把浸泡好的雜糧放入飯煲，也就是平鋪在...
1、因為民間傳說立夏吃倭豆米飯和戚家軍抗倭戰爭有關，當時戚家軍在鎮海甬江口戚家山抗擊倭寇，將士們每殺一個倭寇，就會在附近摘一粒蠶豆，用線串在自己的胸前，蠶豆越多，說明殺敵多，格外榮耀，後來寧波人索性把蠶豆改稱倭豆，用來...
1、豆飯熬好後關火後燜5分鐘。2、原料：糯米1/2杯、大米1/2杯、幹香菇4朵、香菇水100ml、蝦米8g、腰果25g。調料：料酒3小勺、生抽2小勺、砂糖1/2小勺、香油1小勺、澱粉1小勺。3、大米淘洗乾淨後放一邊，香菇泡軟，糯米泡1小...
1、食材：大米100克、糯米100克、火腿120克、去皮青蠶豆100克、土豆150克。2、大米與糯米混合後淘洗乾淨，以1:1的比例用清水浸泡1小時；3、火腿切約1公分的小丁，土豆去皮也切成同樣大小的丁；4、燒熱炒鍋，加入20克左右的植物油...
豆飯與啥不能一起吃這個問題沒有具體答案，因為食物的搭配是一種個人口味和習慣的選擇。一般來說，豆飯可以與多種食物搭配，如蔬菜、肉類和海鮮等。然而，有些人可能對某些食物搭配不喜歡或不適應，所以具體的搭配還是要根據個...
1、根據人數準備好適量的蔬菜。2、切好，用油煎一下香菇備用。3、一湯匙油炒豆，加入適量清水，水分收幹些後加入胡蘿蔔和鹽，等待水分只剩少許。4、把米飯倒在豆上，加入香菇和適量的鹽。5、翻炒拌勻，起鍋前加入味精就可以了。...
1、用料：大米150g、紅豆70g。2、大米、紅豆提前泡發三小時以上。3、鍋置火上注入適量水燒沸，倒入紅豆煮開後轉至小火煮5分鐘關火。4、煮好的紅豆可以用手碾碎，但並不綿軟。5、大米倒入煮飯鍋，淘洗乾淨。6、將紅豆與大米混...
1、一般高壓鍋煮3到5人口的米飯，需15分鐘時間左右。不過煮好得等5分鐘左右，等壓力閥沒有氣才可以開啟。2、煮乾飯一般水沒過大米一點點就可以。開火後大約再過10分鐘左右高壓鍋打氣，把火關小，再高壓5分鐘即可關火。只需15...
1、用料：豆角少許、鹹肉少許、米兩碗、水少許。2、首先將豆角洗淨，鹹肉洗淨。3、將米洗好後，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，鹹肉丁，放入適量的水。4、煮好後，將米飯和豆角肉丁混合，過一會兒可以食用。...
1、食材：豆角1斤、大米1.5杯、蒜7瓣、鹽一勺、生抽3勺、食用油適量。2、豆角切成1.5釐米左右的段，如果用豇豆做的話，可以切成2.5釐米左右的段。3、準備好米和豆角。4、鍋燒熱後，放少許食用油，放切好的蒜瓣，煸香，放豆角，加少許...
1、原料：生紅豆1/2米杯(160cc/杯）、水4米杯、糯米2米杯、白米0.5米杯、鹽少許、黑芝麻一些。2、先將紅豆及紅豆汁煮好。煮法跟煮日式紅豆湯的步驟一樣，將紅豆洗淨，加入稍稍蓋過紅豆的水。3、大火煮滾後，倒入一杯水，這叫做「...
1、主料是扁豆，佐料是鹹韭菜和苦苦菜，調料是花椒粉、雞精和香油等，通過溫火煮制而成。2、灰豆飯的做法聽起來似乎很簡單，但要做得地道可口並非易事。有一種獨特的做法是，先將扁豆淘洗乾淨，取適量食用鹼面加人少盆冷水使其溶...
1、土豆燜飯是一道食物，製作原料主要有土豆、米飯等，口味鮮美，營養豐富。配料與大米要炒過燜飯才會好吃，菠菜放的不宜過早。2、食材：土豆200g、火腿腸2根、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。3、把土豆...
1、排骨沸水後用花椒粉和醬油醃一下。2、豆角洗乾淨後擦乾水，在油鍋裡煸到表面起皺後盛出來用吸油紙簡單吸下油。3、用煸豆角剩下的油爆香蔥薑蒜，然後加入排骨翻炒，然後再加入豆角和水，水開後放入鹽調味就關火。4、大米洗...
1、主料：大米200克、豇豆100克、胡蘿蔔半根、大蒜1瓣、辣椒醬1茶匙、料酒1/2茶匙、鹽1茶匙、醬油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、耗油適量；2、將洗淨的豇豆切成小段，胡蘿蔔、豬肉切丁，大蒜切絲；3、鍋燒熱倒入少許油，將肥肉丁放進...
1、紅米、紫糯米，各40克，淘洗乾淨後用清水浸泡2小時以上。2、紅小豆20克，洗淨後放入電飯鍋內，將水燒開然後斷電，悶泡4小時以上。3、豆子和米都浸泡好以後，先煮紅豆10分鐘。4、然後倒入紅米和紫糯米，最後放入洗淨的大米。放入...
1、原料：土母雞、白豌豆、包菜、老薑、花椒、蔥、鹽。2、白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻，醃半小時以上。3、包白、老薑均切片，蔥切碎。4、雞脯肉切絲。5、雞肉塊飛水。6、撈出用熱水衝淨後放沸水燉鍋中，加入薑片、花椒，用大火燒...
1、準備原材料：大米、紅豆提前泡發三小時以上。2、鍋置火上注入適量水燒沸，倒入紅豆煮開後轉至小火煮5分鐘關火。3、煮好的紅豆可以用手碾碎，但並不綿軟。4、大米倒入煮飯鍋，淘洗乾淨。5、將紅豆與大米混合均勻，倒入煮豆水...
1、豆角切成1.5釐米左右的段，如果用豇豆做，可以切成2.5釐米左右的段。2、準備好米和豆角。3、鍋燒熱後，放少許食用油，放切好的蒜瓣，煸香，放豆角，加少許鹽，醬油，炒至豆角變色。4、將米洗淨，裝入鍋中。5、將炒好的豆角平鋪在電飯...
1、材料：紅豆150克，粳米100克。2、輔料：鹽5克。3、紅豆、粳米洗淨，浸泡2小時。4、鍋置火上，加水500克，放鹽，水沸後放粳米、紅豆煮成飯即可。5、紅豆拌飯是一款美食菜譜。6、主要原料有紅豆、粳米等,屬於一款養生美容食品,具...
1、材料：臘肉、扁豆、大米。2、大米淘洗乾淨，用水浸泡15-20分鐘；3、扁豆擇去老筋，掰成小段，洗淨；4、臘肉洗淨切丁；5、鍋入油，下入蔥姜碎爆香；6、倒入臘肉和扁豆同炒；炒至扁豆變色，調入雞精、生抽和適量鹽炒勻；7、將炒好的臘肉、扁...
1、準備原材料：大米、紅豆提前泡發三小時以上。2、鍋置火上注入適量水燒沸，倒入紅豆煮開後轉至小火煮5分鐘關火。3、煮好的紅豆可以用手碾碎，但並不綿軟。4、大米倒入煮飯鍋，淘洗乾淨。5、將紅豆與大米混合均勻，倒入煮豆水...
1、飯豆提前用清水浸泡半天到一夜。2、大米，糙米和飯豆混合在一起，淘洗乾淨。3、放入陶瓷煲裡，加入適量水，中小火燒開，改用文火慢慢熬至粥熟至需要的濃稠度，中途注意稍做攪拌。4、白豆，也叫眉豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓...
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